Παράλληλα με την διαδικασία της συλλογής και επιλογής αυγών γίνεται και η διαδικασία αποθήκευσης. Τα αυγά θέλουν ιδιαίτερη φροντίδα για να εξασφαλιστεί ένα καλό αποτέλεσμα. Μετά την συλλογή τα αυγά θα πρέπει να αποθηκευτούν με ασφάλεια.
Μερικές συμβουλές:
- Τα αυγά θα πρέπει να είναι 7 έως 10 ημερών, αυτό δεν σημαίνει ότι τα παλιότερα αυγά δεν θα εκκολαφτούν, ωστόσο, όσο παλιότερο είναι το αυγό, τόσο μειώνεται το ποσοστό εκκόλαψης.
- Τα αυγά πρέπει να τοποθετούνται σε δροσερό χώρο καλά αεριζόμενο με θερμοκρασία 12-14 βαθμούς κελσίου και υγρασία 60%-70%.
- Τα αυγά πρέπει να τοποθετούνται με την μύτη προς τα κάνω και με μία μικρή κλίση προς τη μία μεριά και ανα τακτά χρονικά διαστήματα θα πρέπει να τα γυρίζετε. Ένας εύκολος και αποτελεσματικός τρόπος για την επίτευξη του είναι να τοποθετήσετε τα αυγά σε μία καρτέλα αυγών με την μύτη προς τα κάτω και να ανασηκώσετε την καρτέλα από τη μία μεριά εναλλάσσοντας την μεριά τουλάχιστον μία φορά την ημέρα. Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη μετά την 7η ημέρα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου